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详细信息/
月博国际娱乐机对果蔬干燥过程中的重要作用
为了保存长久大多数果蔬都使用月博国际娱乐机月博国际娱乐脱水,月博国际娱乐机月博国际娱乐将水果蔬菜的水分降低到安全的储藏水分含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,延长保存时间,减轻重量、便于包装与运输。那么月博国际娱乐机在月博国际娱乐果蔬中又有哪些问题和注意事项呢?
果蔬月博国际娱乐过程中的重要问题:
  (1)维生素A(胡萝卜素)易氧化,维生素C受热容易破坏,也容易氧化;
  (2)色泽是月博国际娱乐物料验收的重要标志,在脱水月博国际娱乐中保持物料的天然颜色非常重要。如处理不当,容易出现黄色、褐色、或者黑色等不良颜色变化;
  (3)芳香类物质易挥发,容易损失。低温月博国际娱乐容易保留芳香类物质,而芳香类物质在很大程度上决定物料的风味;
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  注意事项:
  (1)果蔬月博国际娱乐只能低温干燥,月博国际娱乐工艺的加热温度约为37℃左右;
  (2)果蔬月博国际娱乐所需用的时间最长不能超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。
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